TEH TARIK LEBIH GULA

 

Teh tarik mengandungi susu pekat manis. Kajian telah membuktikan bahawa penggunaan bahan penyedap antara penyumbang utama kepada penggunaan gula tambahan berlebihan pada setiap hari.

Masyarakat Malaysia mengambil 30 gram (tiga sudu) susu pekat manis setiap hari bersamaan dengan 16 gram gula.

Mengikut perkiraan, segelas kecil teh tarik (180 mililiter) yang biasanya menggunakan empat sudu susu pekat manis akan membekalkan sebanyak 140 kilo kalori tenaga, protein dan lemak. Ia menyamai kandungan gula di dalam minuman berkarbonat.

Terdapat enam jenis susu tin iaitu susu sejat penuh krim (krimer manis), susu pekat manis penuh krim, susu isian sejat, susu isian manis, krimer sejat dan krimer manis.

Biasanya, di kedai-kedai kebanyakannya pengusaha menggunakan susu pekat manis penuh krim. Susu jenis itu telah disejatkan airnya menjadi lebih pekat dan ditambah gula.

Kebiasaanya ramuan utamanya bukan susu tapi gula. Jadi, terjawablah mengapa negara kita ramai yang obes atau kencing manis.

Manakala teh mengandungi antioksidan lapan hingga 10 kali lebih tinggi daripada buah dan sayur.

Bagaimanapun, kajian itu menunjukkan, apabila teh dicampur dengan susu atau krimer, maka kesan antioksidan akan berkurangan.

Sifat teh sangat baik. Selain memiliki polifenol, ia juga terkandung flavanoid seperti theaflavin, epicatechin, epigallocatechin dan epigallocatechin-3-gallate yang memberikannya unsur khasiat yang bagus kepada kesihatan.

Namun, apabila teh ditambah dengan gula berlebihan (susu), ia boleh mengakibatkan pengambilan tenaga yang berlebihan sekali gus menyebabkan masalah kegemukan.